洛阳牛肉汤融合了鲜、咸、辣的特点。呈现出鲜美，肉爽、口鲜的特色。选用几十种香辛料，按一定的比例，经传统工艺久经熬制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干。令人百吃不厌，是江豫皖一带有名的小吃。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校牛肉汤培训内容：
1.牛肉汤等的原料、配料的选取、初加工与保存；
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制；
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
4.牛肉汤等主料及配料的全部制作流程；
5.学员实践学习牛肉汤的制作工艺及流程；
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的汤。
特色精品早餐班
豆腐汤套餐：饼丝、火烧馍、焦作丸子
牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
驴肉汤套餐：饼丝、滋补驴肉面、驴肉火烧饼皮
洛阳牛肉汤汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。牛肉汤的做法技术培训牛肉汤的技术配方 要想学习正宗牛肉汤的技术配方到洛阳悠悠香小吃培训学校，来这学习教你牛肉汤的技术配方，料的制作，配方配料、制作过程，全Tao的技术配方都会一一的教给您的，来这学习保证你可以学到正宗的洛阳牛肉汤，悠悠香欢迎您前来参观学习。