老北京冰糖葫芦技术学习是以优质山楂为原料,配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成多种口味的冰糖葫芦。不放任何添加剂,从而保持了山楂和糖的天然香味。现沾现卖、保持新鲜。销售时糯米纸裹串防粘,牛皮纸袋包装,干净卫生。冰糖葫芦:酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的模型上,象一棵结满硕果的小树,煞是诱人。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校冰糖葫芦培训内容:
1、砂糖、山楂及各种水果的选择;2、糖浆的熬制时间;3、如何准确控制糖浆的颜色;4、怎样才能使冰糖葫芦晶莹剔透,又薄又脆。
悠悠香小吃培训学校提倡“四亲”:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲手操作!悠悠香虽然具备了知名度,多年来同样以低姿态示众,不收加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息!