近几年，无论是大品牌上的传统餐厅，还是如幸福很简单一样以小品类酸菜鱼米饭为主打餐品的门店，都转化为轻模式、小而精的经营方式，深受年轻消费者的青睐。同时为了满足消费者追求健康的心态，幸福很简单更以其小份制、快餐化的模式迅速成规模地发展为当下火爆全国的知名品牌。
传统模式的酸菜鱼，早已不能满足快时代的消费人群。受传统餐制时间成本制约，大份制、耗时久的酸菜鱼已经在市场的低频消费中丧失了“活力”，代之而起的则是如酸菜鱼米饭这一快餐化的形式。
酸菜鱼米饭，致力打造真正面向大众消费者的快餐品牌。在客群定位上，幸福很简单鱼米饭适合“一人食”，也适合3人左右的聚餐；因为快捷、美味，幸福很简单也是学生党、上班族的首选，小孩、老人也都可以在这里寻得美味的生活享受；以时间论，幸福很简单酸菜鱼米饭既可以作为工作餐、休闲逛街餐，也可以是小情侣之间的约会餐，受众广泛、口味大众，好评如潮。
由于是单品快餐，幸福很简单酸菜鱼米饭不同于常规意义上的多品类快餐。“专心做一鱼”的餐制策略，让幸福很简单旗下门店能以更专一将酸菜鱼+米饭做成极致的营养美味，严格把握食材的口味和产品品质，以满足大众食客“快速”和“时尚有品质”的餐饮需求。
幸福很简单酸菜鱼正在向着国内市场发展，全国各地正在不断的布局和规划中，让幸福很简单酸菜鱼米饭成为餐饮界的黑马品牌，我们希望酸菜鱼米饭能成为中式快餐的楷模。幸福很简单酸菜鱼米饭欢迎各位投资者的咨询与加盟！
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>>>>>文章来源：（ｆｔｄｒｃｙ２０１８）