无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----
焖大虾，湖北潜江特色小吃，以龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾，又叫口味虾、麻辣龙虾、香辣龙虾、十三香龙虾。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
实操课：培训过程先从选虾开始到清洗技巧，秘方的配制，火候控制，焖制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术；
实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
实操课：各种油焖大虾的制作技术；
理论课：经营选址及营销技巧。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
联系人：李老师
博奥学校总部公交车路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。