（1）强度大、结实耐用：如剁排骨用的菜墩子，家庭使用30-60MM比较合适，以每周吃两顿排骨计算，这样一块砧板可以使用15年以上。并广泛应用于学校食堂、酒店厨房、超市肉摊等商业场所。
（2）更加环保：相对竹、木等天然材质，PE砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩（直径450MM左右)为例,每块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。减少森林砍伐，保护绿色家园是我们每个人的责任哦！
（3）抗菌效果好：PE砧板化学性质稳定、吸水率小（仅为0.01%）、气体渗透性低，介电性能高，细菌无法滋生。而且，PE砧板具有假弹性的特性，PE的剪切速率和剪切应力之间呈非线性的关系，刀砍下去的应力会被砧板柔韧的板面吸收并释放。所以不易产生刀痕或者开裂，大大破坏了细菌生长的物理环境（刀痕）。对大肠杆菌，葡萄球菌，黄青霉菌抵御能力达到99.6%。
（4）颜色丰富：酒店里常见PE砧板有红、黄、绿、蓝、咖啡色和白色，非常方便区分。红色用于生肉类、黄色用于家禽类、绿色用于蔬果类、蓝色用于海产类、咖啡色用于熟肉类、白色用于乳制品类。生熟分开，健康营养。
