章丘黄家烤肉，黄家烤肉距今已有三百多年的历史，是一个地地道道的传统美食，也是一个非物质文化遗产，因其肥而不腻，瘦而不柴深受人们的喜爱。早在清朝时期便成为进贡给慈溪太厚的贡品，被达官贵人所熟知，与北京烤鸭同出一门而享誉全国。
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黄家烤肉教学，随着人们的技术的不断发展，传统黄家烤肉的整猪烤制已经不适合现在的趋势，所以在保证其原有的基础上，我们对它进行了提升改良，变为分块烤制，使每位顾客都能吃到新鲜的黄家烤肉，随烤随卖，既可以店面经营也可以做流动摊位。选材上也是非常讲究，选用口感好的带皮部位的猪五花肉，可以保证每块烤肉吃起来都肥而不腻。黄家烤肉吃法多样，可以对外批发零售，也可做包装礼盒送礼。
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烤肉焖饭，是公司刚刚推出的一种早餐系列，是用烤肉跟米一起蒸出来的，蒸出来之后米饭透着淡淡的肉香味，米粒晶莹剔透，粒粒分明，在搭配上精美的小菜进行调拌，口味俱佳。操作简单，上餐快，节能省时。有无店面都可经营。
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联系人：尹女士
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园