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电烘炉用于面包、糕点、西饼的烘焙制造。它悉数选用优质拉砂不锈钢制造柜体。选用优质远红外线辐射管为发热元件，使烘焙受热均匀，升温更快。蛋糕电热烘炉底火、面火操控温度可在温室~300°C范围内，根据需要恣意设定，并能主动恒温。是各宾馆、酒店、糕点厂、面包房等必备的理想设备！
称号豪华型电烤炉
标准三层六盘
电压v380v
蛋糕电热烘炉功率kw24.75kw
內膛尺度cm75*132cm
外形尺度cm173.0*116.5*176.0cm
1.可分层结构，可独立运用，便利运送，装置；
2.正面选用不锈钢，漂亮，经用；
3.外形豪华漂亮，更适用于现烤店。
4、蛋糕电热烘炉悉数选用微电脑操控系统，温度更准确，更节能；
5、双层钢化大玻璃，视野好，面包更简单烘烤；
6、金属拉手，不传热，无高温；
7、豪华气派，更适合现烤店。
蛋糕电热烘炉操作过程
1．主动：顺次设定好：烘烤温度、烘烤时刻。把开关打到主动方位（1）然后按发动按钮（绿色），此刻烤箱会主动加热（加热指示灯绿色灯亮，电流表走动），主动运风。到了设定温度今后，待计时器主动计时，走到所设定的时刻时（M为分钟），并报警，会主动堵截电源中止加热，延时运风主动关机）。烘烤结束，此刻可取出产品；
2．手动：设定好：烘烤温度。把蛋糕电热烘炉开关打到手动方位（2）然后按发动按钮（绿色），此刻烤箱会主动加热（加热指示灯绿色灯亮，电流表走动），主动运风。到了设定温度今后，待计时器不会主动计时,温度一向保持到所设定的温度（±5℃），并不会报警，不会主动（要手动）堵截电源