二噁英简介（科普）
二噁英（PCDD/Fs）和多氯联苯（PCBs）是两类非常稳定的亲脂性化合物，熔点较高，极难溶于水，极易在生物体内蓄积，且难以自然降解，对人体危害严重，可引起免疫系统损害和生殖障碍，具有很强的致癌性。其中氯代二苯并-对-二噁英（TCDD）是迄今为止人类已知的毒性最强的污染物，国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。
随着一系列二噁英污染事件，如20世纪60年代的美国雏鸡浮脚病事件、越战落叶剂事件、日本米糠油事件，90年代比利时污染鸡事件，2000年以来台湾彰化县污染鸭蛋事件以及荷兰、比利时、德国和爱尔兰污染猪肉等事件的发生，二噁英逐渐被世界各国政府所关注，许多国家将二噁英类列为产品进出口的必检项目。欧盟在2002年和2006年分别颁布了针对饲料和食品的污染物限量法规，明确规定了二噁英类污染物的限量标准。对于环境二噁英，各国环保部门也纷纷出台相关限量标准，我国也陆续颁布了垃圾焚烧、危废焚烧、炼钢工业、水泥工业等的大气污染物排放标准和制浆造纸工业等的废水污染物排放标，以控制二噁英类污染物的排放。
二噁英是结构和性质相似的210种同类物或异构体的统称，包括多氯代二苯并-对-二噁英（PCDDs）和多氯代二苯并呋喃（PCDFs）两大类，其中17种氯取代的化合物对人类和生物危害最严重，各国标准中通常要求检测此17种化合物；多氯联苯共有209种异构体，其中12种与二噁英类毒性相似的化合物称为二噁英类多氯联苯（DL-PCBs），由于环境中二噁英类和二噁英类多氯联苯主要以混合物的形式存在，在对其毒性进行评价时，国际上常把各同类物折算成相当于TCDD的量来表示，称为毒性当量（Toxic Equivalent Quantity，简称TEQ）。联合国GEMS/food中还规定了7种PCBs作为多氯联苯污染状况的指示单体进行替代性监测，这7种PCBs被称为指示性多氯联苯（indicator-PCBs）。
检测项目：
二噁英类化合物 （PCDD/Fs）
二噁英类多氯联苯 （DL-PCBs）
指示性多氯联苯 （Indicator-PCBs）
检测范围：
食品、食品添加剂
饲料、饲料添加剂
生活饮用水、废水
环境空气和废气、固定污染源排气
固体废物、土壤和沉积物
化工产品
检测方法：
GB 5009.食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
GB/T 饲料中二噁英及二噁英类多氯联苯的测定 同位素稀释-高分辨率气相色谱/高分辨率质谱法
GB/T 5009.食品中指示性多氯联苯含量的测定
HJ 77.1-2008水质 二噁英类的测定 同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法
HJ 77.2-2008环境空气和废气 二噁英类的测定 同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法
HJ 77.3-2008固体废物 二噁英类的测定 同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法
HJ 77.4-2008土壤和沉积物 二噁英类的测定 同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法
EPA 1613B:1997同位素稀释高分辨质谱法测定四氯～八氯二噁英和呋喃
EPA 1668C:2010高分辨色谱/高分辨质谱法测定水、土壤、沉积物、生物固体材料和组织中多氯联苯
EPA 8290:2007高分辨质谱法测定二噁英/呋喃
EPA 23:1995废物焚烧炉中二噁英/呋喃的检测
EPA TO-9A:1999大气中多氯代二苯并二噁英/呋喃和多溴代二苯并二噁英/呋喃的测定方法
EN 1948:2006固定污染源排放中二噁英和二噁英类多氯联苯的检测
BS EN 动物饲料 高分辨质谱法测定二噁英、二噁英类多氯联苯和指示性多氯联苯
ISO 18073:2004同位素稀释-高分辨色谱/高分辨质谱法测定水中二噁英/呋喃
ISO 17858:2007高分辨色谱/高分辨质谱法测定水中二噁英类多氯联苯
JIS K0311:2005固定污染源排放中四氯～八氯二噁英/呋喃和二噁英类多氯联苯的测定方法
JIS K0312:2005工业用水及废水中四氯～八氯二噁英/呋喃和二噁英类多氯联苯的测定方法
