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2、 讲解手撕大骨头的分类、选料、配比及加工；
3、 实际操作手撕大骨头品种所需调料的配制及加工；
4、 实际操作原料的选购，加工技巧与过程；
5、 实际操作手撕大骨头品种的全部制作流程及传授各种技巧；
6、 实际操作成品的具体调制方法。bjg
培训费用：五香味，酱香味。1680元。bjg
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。jbbhwj
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