洛阳市悠悠香酸汤水饺技术培训
滺滺萫轵鄴掊訓敩校酸汤水饺的饺子一般手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、大肉疙瘩的。
酸汤水饺是一种传统风味小吃，具有1000多年的历史。悠悠香传授的酸汤水饺的馅可以做大肉馅，羊肉馅，牛肉馅等，酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。成品出锅热气腾腾、香气扑鼻、吃上一口，酸、辣、鲜、香，四味齐齐涌上心头，那家伙，直吃的你大汗淋漓，香的你满嘴找舌头！悠悠香酸汤水饺，有饺子有汤，原汤化原食，酸酸辣辣一碗下肚，专治夏天各种食欲不振。
做法：
酸汤水饺：酸汤水饺全套制作技术，学习费600元，所学技术包教包会；
实际操作内容：1、各种饺子馅的调制；
2、酸汤的制作，饺子的快速包法，全套操作流程及配方；
特色水饺:猪肉大葱水饺、黑椒牛肉水饺、孜然羊肉水饺、猪肉芹菜水饺、鸡蛋三鲜水饺、酸汤水饺、韭菜大肉水饺、溢香雪菜水饺 1080元
精品凉菜班 中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，麻酱的调制。选择中级班凉菜班学习，至少10种菜系搭配。中级班：600
专业班：含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。专业班：1300
住宿及用餐：
住宿条件：学校有学生宿舍，免费为学员提供被褥。
用餐：早餐自理，午餐、晚餐免费提供。
洛阳市悠悠香小吃西点培训学校
联系人：王老师
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器东侧向北第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到