-贵州大盛餐饮培训
花溪牛肉粉技术培训指的就是花溪牛肉粉的技术+配方全实践教学。让学员全部掌握花溪牛肉粉技术和配方,回去开店轻松创业。花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。
贵州大盛餐饮的牛肉粉这股香气来自于花溪牛肉粉的独特配方料包,这里面含有多种中草药,让牛肉及高汤都获得了极大的提升,这就是其与众不同之处,一些老字号的牛肉粉店都有着自己的高汤秘方,渐渐形成了老字号的招牌秘密,让更多食客对于这种味道念念不忘。花溪牛肉粉则是用牛大骨精心熬制,高汤一经熬出就满屋浓浓肉香,一口浓汤喝下去,不仅有牛肉的鲜美还有淡淡的香气。
贵州大盛餐饮花溪牛肉粉技术培训课程:
1-所需香料认识及用法
2-所需香料的识别
3-所需材料认识及用法
4-熬汤材料的清洗
5-清汤的熬制
6-原汤牛肉的制作
7-红烧牛肉的制作
8-泡椒牛肉的制作
9-卤鸡蛋、豆腐的制作
10-泡菜制作
11-油辣椒的制作
12-糊辣椒的制作
13-脆辣椒的制作
14-米粉泡煮及装碗
15-米粉的认识(不含制作)
16-开店模式指导
贵州大盛餐饮培训中心的技术,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;毕业赠送培训资料,开店规划和配方;指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学。
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