请电:1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 :f w y 1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 qq:2 4 4 5 2 7 5 9 8 9 地址:苏州市姑苏区临顿路温家岸25号,枫味源苏式面条培训基地可以供您学习、参考。 凡事都有个学问在里面,包括做面条!中国面条历史悠久,种类繁多,如果真的要说,
怕是1天1夜也说不完呢!因此,可以说面条是1个博大精深的文化,枫味源的老师通过自身的努力,将1些常见面条技术开发出来,供学员学习! 其实这所谓“头汤面”无非是早晨用第1锅清水煮出的面条,没有碱味儿,吃口清淳而已。
汤面,为什么能对苏州人有如此之在的吸引力呢?我想它已经成为“老苏州”们心目中抹不去的1段情结了。 苏州人的1碗汤面,早已超出了1顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。
吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的1件事。 早些年,1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语:“诶——来哉,3号台老面孔,3两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”呵