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做麻辣烫的利润前景如何呢?
各个地方消费水平不一样,总体来说麻辣烫的利润是相当惊人的。还有个关键点,做麻辣烫省事。不需要雇佣大厨给你炒菜,只要一个小工给你做烫菜就可以了,而且做的速度快翻台率高,没有比麻辣烫还简单的生意了。
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1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、骨汤麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3、骨汤麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、骨汤麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
5、设备器具采购途径和要求。
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