( 同号 QQ: 赵会粉) 商用电烤箱济南市生产厂家 烤鱼烤炉批发商价格 恒晟牌智能红外线烤鱼烤炉,现在很多烤鱼餐饮连锁店以及个体户烤鱼店都有在使用。 像 重庆万州烤鱼、南京美人鱼、贵阳留一手烤鱼、郑州彼酷哩、武汉小张烤鱼、山东快乐的、诸葛烤鱼、花千代、鱼酷 这些大型连锁店 。还有全国各个省市地区 小的烤鱼店也有很多在使用我们的电烤箱。
炒料的制作过程:
炒锅置火上加色拉油,秘制香红油。烧成四成油温,下入泡椒,炒香,再下入姜米、蒜米和复合泡椒味料,炒香,烹入料酒,加清汤一勺、大红浙醋,最后加入切好的大葱节,黄瓜节,芹菜节,炒匀即可。
烤鱼的操作过程:
先将鲤鱼宰杀,开背,清洗,再加精盐,料酒码味,然后放入火上烤制九成熟,刷香油,撒辣椒粉,孜然粉即可。再将鱼装入盘内,盘中用洋葱丝(或大葱丝)垫底,最后将炒好的味汁淋在鱼上面,撒上香菜,用大葱丝,红椒丝点缀即可。
电烤鱼箱比碳烤的优势:
红外光烤鱼箱摆脱了碳火同时烤多条鱼的粗犷式烤鱼方式,现在行业内烤鱼开始向专一,环保,精细方面发展,老式的碳烤箱,占地面积大,时间比较长,客人等的比较着急,使用木炭,难以做到干净卫生环保、并且一个人操作起来很不方便,时效差,效率低;传统的碳烤多条同时烤鱼,不能够有效地掌控温度和调整烘烤的效果,造成受热不均,烤熟程度不一致!
河南恒晟智能红外烤鱼箱的特点:
1.河南恒晟烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法,它不仅干净、卫生、高效,而且风味不减。
2.恒晟烤鱼箱升温快,效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管,3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。
3.较老式的碳烤箱更加环保,更加精细。它用时少,占地面积小,构造简单,操作方便,一人可操作多台仪器。(若使用木炭,难以做到干净卫生,并且一个人不能烤多条鱼,效率低。此外由于不能够有效地掌控温度,会使鱼受热不均匀,从而影响烧烤的口味!)
4.箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性,限度的减少热量的损耗,从而可以保证烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰期,也能保证及时供应!同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间!
联系人:赵女士
联系电话: 150 -9335- 7503
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(欢迎广大新老客户随时来电咨询,来厂考察,期待您的加盟)
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