当下大部分的人在选择食物的时候都是以健康营养为标准,所以经营熟食是很有市场的,悠悠香所教学培训熟食的特点就是好吃而且实惠,既可以当做休闲食品,同时也可以当做菜肴,非常符合大众的口味,这是一个低成本的项目,所以投资风险相对较低,对于创业者来说还是很有发展的。
悠悠香乡巴佬卤菜培训内容
1.原材料、调料的选购、保存、预处理。(2)店面设计、货品陈列。(3)器具选用、配置及使用。(4)老汤调制、保养、保存清汤。(5)剩货的保存、再加工。(6)各味卤汁的区别与变通。(7)选址。(8)营销策略。(9)服务、卫生。(10)如何控制成本。(11)销售价格确定。(12)加工禁忌。(13)各种调味料的作用及用量。(14)投资预算及效益目标(15)各种香料在卤水中的作用和药理作用(16)基础汤的调制(17)各种熏味的熏制方法和熏料(18)味型的转换及汤的补充。
悠悠香培训一贯以”高标准,严要求”,本着认真负责的态度教学,在满足基础训练的同时,强化难度较大的对火的经验要求,保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。
悠 悠 香 小 吃 培 训 学 校
联 系 人:白老师
联系电话: 可以加()QQ: 随时了解项目详情
单位名称:洛阳悠悠香小吃培训学校
优惠活动:一份学费学两个人,另外赠送一个项目
培训地址:河南省洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉路西北角