性质: ,英文名为sodium nitrate,化学式为NaNO3,相对分子质量为85.01,熔点为306.8℃,密度为2.257克/立方厘米(20℃时),为无色透明或白微带黄色菱形晶体。其味苦咸,易溶于水,易潮解,特别在含有极少量氯化钠杂质时,潮解性就大为增加。在加热时,易成分解成亚和氧气。须存储在阴凉通风的地方。 应用: 1)在搪瓷工业用作助熔剂、氧化剂和用于配制珐琅粉的原料; 2)玻璃工业用作各种玻璃及制品的脱色剂、消泡剂、澄清剂及氧化助熔剂; 3)无机工业用作熔融烧碱的脱色剂和用于制造其他硝酸盐类; 4)食品工业用作肉类加工的发色剂,可防止肉类变质,并能起调味作用。 5)染料工业用作生产苦味酸和染料的原料。 6)冶金工业用作炼钢、铝合金的热处理剂。 7)机城工业用作金属清洗剂和配制黑色金属发蓝剂。 8)医药工业用作青霉素的培养基。 9)卷烟工业用作烟草的助燃剂。 10)分析化学中用作化学试剂。 11)化肥农业用作适用酸性土壤的速效肥料,特别适用块根作物,如甜菜、萝卜等,在水果种植上,能有效释放氮肥,能促使果实饱满,缩减生长期,如:芒果等。
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