冷冻鸡爪仍具有营养价值，其核心营养成分如蛋白质、胶原蛋白、钙、磷等矿物质在冷冻过程中基本保留，但部分水溶性维生素（如B族维生素）可能在冷冻或解冻时流失。合理解冻和烹饪方式可化保留营养。
一、 进口企业资质
1. 海关进出口收发货人备案（取得海关十位编码）。
2. 进口食品进口商备案（通过“互联网+海关”或单一窗口办理）。
3. 进境动植物检疫许可证（重中之重！）
在货物到港前向海关申请，需提供：
- 国外禽肉加工厂在华注册号
- 兽医卫生证书样本
- 进口合同、运输存储协议等
注意：许可证需在有效期内使用。
4. 冷冻仓储协议（证明具备-18℃以下合规冷库）。
二、 国外出口方必须提供的核心文件
1. 兽医卫生证书（核心文件！）
由出口国兽医部门（如美国USDA、巴西MAPA、泰国DAHP等）签发，且必须符合《中国与出口国禽肉检疫议定书》*的格式要求，内容需包括：
2. 原产地证书：出具，标明原产国（涉及关税优惠时需用特定格式）。
3. 卫生证书中文/英文译本：经出口国或公证机构认证。
4. 外包装标签（强制中文标签）：
内容需符合中国GB 7718标准：
5. 装箱单（Packing List）：明细到每箱的数量、净重、毛重。
6. 商业发票（Invoice）：注明成交方式（如CIF）、货值、买卖双方信息。
7. 提单（Bill of Lading）：海运/空运提货凭证。
8. 全程温度记录：