豆蔻是姜科豆蔻属植物，《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。
实际也可以分为：草、白、红、肉豆蔻。
豆蔻是一种香料和草药，药食同源，常用于烹饪和制作香料混合物。豆蔻可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
在我国海南、云南、广西有栽培。外国主要产自印度尼西亚、马来西亚和斯里兰卡等国家。豆蔻在我国的使用也非常广泛，因为国外进口的豆蔻贸易也非常繁荣。
一、进口清关所需单证资料：
1. 贸易单证：箱单、发票、合同
2. 提/运单
3. 产地证
4. 植检证
5. 卫生证
6. 药材进口通知书/不受理通知书
7. 中文标签
二、进口清关流程：
1、货物到港之前，准备齐资料录单，有舱单就申报；
2、海关查验（看是否抽样检测）；
3、缴纳税费；
4、放行；
5、出检验检疫证。
6、送货到门。
三、进口清关注意事项：
1、要确定所进口的生产国家是否有海关准入以及生产企业是否有在华生产备案；
2、要确定所进口的货物是否需要药材资质；
3、要确定国外单证可以准确、齐全出具；
4、要注意海上的防潮工作，预防发霉；
5、要确定货物质量，预防进口时查验不合格；
6、清完关后与其他食品一样，需等海关出具入境货物检验检疫证明方能销售使用。
