单甘油脂肪酸酯
基本简介
中文名称：单硬脂酸甘油酯
化学名称：单硬脂酸甘油酯
INCI Name：单硬脂酸甘油酯 Glyceryl Monostearate
CAS登录号：123-94-4
EINECS登录号：204-664-4
分子式：C21H42O4
分子量：358.56
应用行业
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应用领域 |
应用说明 |
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食品添加剂 |
乳化剂： 单硬脂酸甘油酯可用作食品中的乳化剂，帮助混合油水分离的成分，提高口感和质地。 稳定剂： 用作食品的稳定剂，延长产品的保质期。 甜味剂脱脂奶粉的代替品：可用作脱脂奶粉的替代品，改善产品的味道和质地。 |
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化工行业 |
表面活性剂： 用作表面活性剂，广泛应用于润滑油、染料、油漆等化工产品的制造。 润滑剂： 在某些工业润滑剂中使用，改善摩擦性能。 |
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医药制造业 |
药物辅料： 在制药过程中，可以用作药物的辅料，帮助制备颗粒、胶囊等。 药物传递系统： 在一些药物传递系统中的应用，例如控释药物的载体。 |
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日化行业 |
护肤品和化妆品： 单硬脂酸甘油酯可用作乳化剂、稳定剂和柔软剂，广泛应用于护肤品、化妆品和个人护理产品中。 |
稳定性和储存条件
建议在常温下存储，避免过高或过低的温度。常规的室温范围（15-25摄氏度）通常适用。避免存储在潮湿的环境中，以防止吸湿和影响其质量。避免暴露在阳光直射。确保容器密封良好，防止空气和湿气进入。避免与有害物质接触，确保储存环境清洁和无污染。
产品合规性
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指标范围 |
GB 1886.65-2015 |
JP |
USP |
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色泽 |
乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色 |
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状态 |
黏性液体、膏体、固体或粉末状固体 |
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总单甘油脂肪酸酯 |
符合声称 |
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水分，% |
≤2.0 |
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游离甘油，% |
≤7.0 |
≤1.2 |
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酸值（以KOH计），mg/g |
≤6.0 |
≤15.0 |
≤6.0 |
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皂质（以油酸钠计），% |
≤6.0 |
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铅，mg/kg |
≤2.0 |
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碘值 |
≤3.0 |
≤3.0 |
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羟值 |
290–330 |
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皂化值 |
157-170 |
150-165 |
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熔点，℃ |
≥55 |
≥55 |
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灼烧残渣，% |
≤0.1 |
≤0.5 |
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重金属，ppm |
≤10 |
