半自动电加热行星搅拌夹层锅 老干妈辣椒酱行星搅拌炒锅 重庆火锅底料炒料机
半自动行星搅拌炒锅，其锅体采用304不锈钢材质，经过一次冲压成型，确保了整体的圆度误差极小。特殊的行星搅拌方式使得搅拌器在公转的同时还进行自转，与锅体贴合紧密，从而消除了搅拌死角，有效防止了糊锅现象。
一、设备特点
1.行星搅拌技术：搅拌器采用行星运动轨迹，实现360°无死角搅拌，确保辣椒酱中的固体颗粒（如辣椒碎、豆豉）与液体（如油、调味料）充分混合，避免糊锅或分层。
2.搅拌速度可调，适应不同工艺需求（如慢速翻炒、快速混合）。
3.半自动化操作：设备通常配备自动搅拌功能，但投料、出料等环节需人工辅助，适合中小规模生产或对灵活性要求较高的场景。
4.材质与耐用性：锅体多采用304不锈钢材质，耐腐蚀、易清洁，符合食品卫生标准。
5.加热方式多样（如电加热、燃气加热），可根据生产条件选择。
二、应用场景
1.辣椒酱生产：适用于老干妈等品牌辣椒酱的炒制、调味、混合工艺。
2.酱料加工：也可用于豆瓣酱、香菇酱、火锅底料等高粘度酱料的加工。
3.食品加工厂：中小规模工厂或中央厨房，满足批量生产需求。
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