轻质碳酸钙（Light Calcium Carbonate）在菌类种植（如食用菌栽培）中主要发挥以下几个作用：
1.调节基质的pH值
中和酸性物质：菌类生长基质（如木屑、秸秆、棉籽壳等）在发酵或灭菌过程中容易产生有机酸，导致基质酸化。
2.提供钙元素
促进菌丝生长：钙是菌丝细胞壁的重要成分，参与细胞膜稳定性调节，适量补充可增强菌丝活力和抗逆性。
改善子实体品质：钙能增强子实体（如蘑菇）的细胞壁结构，提高硬度、延长保鲜期，减少运输损伤。
3.改善基质物理结构
增加透气性：轻质碳酸钙颗粒细腻蓬松，添加到基质中可增加孔隙率，改善通气性，促进菌丝呼吸。
调节保水性：其微孔结构可吸附水分，避免基质过湿或过干，平衡水分供给。
4.抑制杂菌污染
抑制酸性杂菌：碱性环境可抑制青霉、木霉等常见竞争性杂菌的生长，降低污染风险。
减少黏结：添加碳酸钙能减少基质结块，避免厌氧环境形成，间接抑制厌氧杂菌。
5.替代传统材料（如石膏）
轻质碳酸钙的颗粒更细、分散性更好，用量通常为基质的1-3%，比石膏（硫酸钙）更易与其他成分混合均匀，且成本较低。
与其他添加剂配合：常与石灰、石膏等搭配使用，兼顾调节pH和补充硫、钙等元素。
实际应用案例：
平菇、香菇栽培：常用碳酸钙调节木屑基质的酸碱度。
双孢蘑菇堆肥：添加1-2%碳酸钙中和氨气产生的酸性物质。
总之，轻质碳酸钙在菌类种植中是一种经济高效的pH调节剂和钙源补充剂，同时优化基质结构，间接提升产量和品质。
