铝矾土的主要用途包括以下几个方面：
炼铝工业：铝矾土是生产金属铝的原料，广泛应用于国防、航空、汽车、电器、化工以及日常生活用品等领域。其用量占世界铝土矿总产量的90%以上。
精密铸造：铝矾土熟料可以加工成细粉，制成铸模后进行精铸，适用于军工、航天、通讯、仪表、机械及医疗器械等部门。
耐火材料：高铝矾土熟料的耐火度高达1780℃，化学稳定性强，物理性能良好，是制造耐火材料的重要原料。例如，硅酸铝耐火纤维具有重量轻、耐高温、热稳定性好、导热率低、热容小和耐机械震动等优点，广泛用于钢铁、有色冶金、电子、石油、化工、宇航、原子能、国防等多种工业。
其他用途：铝矾土还可以用于制造矾土水泥、研磨材料、陶瓷工业中的各种铝化合物以及化学工业中的净水剂等。