海鲜（hoisin）又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物， 包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主，大部分可食用海洋生物都可以被称为海鲜。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。
许多人对于进口报关的手续和流程可能存在一些疑问和困惑。在这里，我将向大家介绍进口报关的相关知识，希望能够为大家提供帮助和指导！
一、海鲜进口报关所需文件资料：
1、发票（Invoice）
2、装箱单（Packing List）
3、原产地证书（Certificate of Origin）
4、提单（Bill of Lading）
5、货物保险单（Cargo Insurance Certificate）
6、商检通关单（Customs Inspection Clearance Document）
7、货物的付汇证明等价格资料（Proof of Payment for Goods and Other Price-related Documents）
8、进口代理协议复印件（Copy of Import Agency Agreement）