中文名称：2-异丁基噻唑
英文名称：
2-Isobutyl thiazole
英文别名：
2-Isobutylthiazole
CAS号：
EINECS号：
242-470-1
分子式：
C7H11NS
分子量：
141.2339
密度：
1.02g/cm3
沸点：
182.7°C at 760 mmHg
闪点：
57.8°C
蒸汽压：
1.09mmHg at 25°C
储存条件：Inertatmosphere,RoomTemperature
溶解度：甲醇（微溶）
酸度系数(pKa)：3.24±0.10(Predicted)
形态：透明液体
颜色：浅橙色至黄色至绿色
比重：0.995
气味(Odor)：番茄（叶）气味
香型：green
化学性质：无色液体，呈强烈番茄香气。沸点172～180℃。相对密度(d425)0.9953，折射率(nD25)1.4939。天然品存在于番茄等中。
产品用途：
用作食用香精