中文名称：2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
中文别名：
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪; 2-乙基-3,5(或6)二甲基吡嗪
英文名称：
2-Ethyl-3,5-Dimethylpyrazine
英文别名：
2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine
CAS号：
55031-15-7
分子式：
C8H12N2
分子量：
136.1943
密度：
0.964g/cm3
沸点：
188.8°C at 760 mmHg
闪点：
69.4°C
蒸汽压：
0.814mmHg at 25°C
折射率：n20/D 1.5015(lit.)
闪点：157 °F
形态：油状
颜色：粘黄色气味 (Odor)1.00% 的二丙二醇溶液。坚果味
香型：nutty
相关类别：吡啶类香料;吡嗪;日化原料;单体香料