本品系由苯甲suan和碳酸氢钠反应制得。按干燥品计算，含C7H5NaO2不得少于99.0%。
性状 本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。
鉴别 （1）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集234图）一致（通则0402）。 （2）取本品约0.5g，加水10ml溶解后，溶液显钠盐鉴别（1）的反应与苯盐的鉴别反应（通则0301）。
含量测定 取本品，经105℃干燥至恒重，取约0.12g，精密称定，加冰cu酸20ml使溶解，加结晶紫指示液1滴，用高氯suan滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯suan滴定液（0.1mol/L）相当于14.41mg的C7H5NaO2
类别 药用辅料，防腐剂。
贮藏 密封保存。
