本品为β-D呋喃果糖基-α-D-吡喃葡 萄 糖苷。 性状本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末；无臭，味甜。 本品在水中极易溶解，在乙 醇中微溶，在无水乙 醇中几乎不溶。 比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为﹢66.3°至﹢67.0°。 鉴别（1）取本品，加0.05mol/L硫suan溶液，煮沸后，用0.1mol/L氢氧hua钠溶液中和，再加碱性酒石酸铜试液，加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。 重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之五。 类别药用辅料，矫味剂和黏合剂等。 贮藏密封，在干燥处保存。
