本品为D-甘露糖醇。按干燥品计算，含C6H14O6应为98.0%～102.0%。 性状本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭。 熔点 本品的熔点（通则0612）为166～170℃。 比旋度 取本品约1g，精密称定，置100ml量瓶中，加钼酸铵溶液（1→10）40ml，再加入0.5mol/L的硫酸溶液20ml，用水稀释至刻度，摇匀，在25℃时依法测定（通则0621），比旋度为+137°至+145°。
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