香料废水特点
1、废水的有机成分中含有大量芳烃、芳烃化合物及其衍生物，多达20几种，其中还包括有毒有害物质如酚、甲苯、苯、甲醛等，在洗涤反应釜等过程中加入大量的表面活性剂，因此废水浓度高，水质波动大，水中污染源成分复杂，难以直接进行生化处理。
2、有机物浓度高
3、pH不稳定
4、营养化物质较多
含磷、氮量较高的废水会造成水体富营养化，使水中藻类和微生物大量繁殖，严重时会造成“赤潮”，影响鱼类生长。
工艺选择原则
处理工艺方案的优劣直接决定废水处理站的投资、运行费用和运行效果。根据标书要求首先须满足如下原则：
（1）废水处理工艺思路：废水通过物化工艺进行预处理后进行生化深度处理。
（2）要求技术先进、自动化程度高、运行稳定可靠、出水水质达标、自控水平较高。
除以上内容以外，针对本项目特点进行方案选择时还应遵循以下原则：
具有高负荷及高COD去除能力。
工艺控制灵活、运行管理简便。
在确保处理效果的前提下尽量节省工程费用、减少占地面积、降低运营成本。进行全面的技术经济比较，采用整体效益的处理工艺。