在倡导绿色建筑理念的大背景下，环保及节能已经成为我国建筑工程领域专业甲级设计机构设计中国国际葡萄酒交易所必须重视的课题。为实现这一目标，我们须采取多元化、案实施性的策略，以保证设计的持久性。
首要，建材选用应秉持环保原则，选择由可再生资源制成的建筑材料，尽量减少对环境的负面影响。同时，选择低挥发性有机化合物涂料与粘合剂，降低室内空气污染。
其次，节能技术的纳入至关紧要。设计过程中，应化利用自然采光与通风，减少人工照明和机械通风的能源消耗。同时，通过科学的建筑布局与保温隔热设计，降低建筑冷热负荷，提升能源利用率。
再者，智能化技术的运用亦是实现环保与节能的有效途径。借助楼宇自动化系统，对建筑内照明、空调、电梯等设备进行智能化调控，实现能源的高效利用。同时，引入可再生能源技术，如太阳能、风能等，为建筑提供清洁能源，进一步降低碳排放。
最后，设计阶段需关注水资源的节约利用。通过雨水收集系统、中水回用系统等技术手段，实现水资源的循环利用，减少水资源的浪费。
总而言之，环保与节能设计是中国国际葡萄酒交易所设计的核心要素。通过运用环保材料、节能技术、智能化技术以及水资源节约利用等策略，我们有望实现建筑的可持续发展，为建设绿色、低碳社会贡献力量。