低温高湿解冻技术，在一定空间内，分阶段控制温度和湿度，利用循环风吹拂，带动热量传导，缓慢解冻冻肉，保持原有色泽、营养成分，并控制水分流失，在保证品质的基础上，可以提高企业的利润，降低能耗。主要应用于肉类，禽类，海鲜等冻品解冻，主要针对各种肉制品的前期处理加工，解冻，化冻。具有实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，节省化冻的时间，是肉制品加工中的好帮手，解冻柜适用于肉类小型加工厂，餐饮行业等。
200KG解冻柜技术参数：
1.尺寸（mm）1390*840*1900
2.整机是德国西门子Plc控制器，台湾威伦7寸显示屏触摸屏
3.双开门设计，柜体采用聚氨酯发泡工艺一次成形，柜体厚50mm，柜外体采用不锈钢无指纹板，内衬304不锈钢，双面厚度0.8mm
4.内部配备四台风机，解冻效果更均匀，封闭式解冻，采用电加热产生蒸汽，使其解冻时间更短更高效，解冻效果更好。
5.内部组件由加湿风机，压缩机，冷凝器，蒸发器，制冷剂等组成
6.内部5层网盘设计，网盘高度可根据肉品调节，使用更方便