嘉定老茅台酒回收 一站式收购 陈年酒
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观色－陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长,酒色稠重,晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。
闻香－酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。
品味－陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),程度随酒龄的长短而不同,饮后平和愉悦、欣快。
饮后－新酒有较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会减少,所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会变成好酒，容易上头。)
从感官上看：取一瓶老酒用力摇晃一下酒瓶，产生泡沫丰富且保持时间较长的为老酒，泡沫较少且消失时间较短的为劣质老酒。取一个酒杯倒入少量老酒，轻轻晃动酒杯，观察酒液沿杯壁流下的快慢，老酒因使用大黄米酿造而成所以粘稠度较大，因此挂杯时间较长，劣质老酒由于是用酒精、色素等配制而成粘稠度较小，挂杯时间较短。
试手感：倒少量老酒在手心，老酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而劣质老酒触手只有水的感觉，干了以后也不觉粘手。
测浓度：取一只量筒和一只浓度计，测量老酒的浓度，老酒因为含有糖份、多种酸和微量元素所以一般浓度较高，而劣质老酒用酒精、色素等配制一般浓度较低。
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本文通过对商周时期铸铜遗址内发现的各类遗迹现象特征的总结，对可能与铸型制作、熔铜、浇铸和修整等环节相关的遗迹进行讨论，主要包括工作间与工作面类遗存、坑状与沟状堆积和窑炉类遗迹。通过分析，认为长方形单间或者双间的房址是手工业作坊中常见的一种房屋形式。工作面通常经过比较精心的铺垫和处理，使其坚实、平整以利于工作，常见铜锈、铜渣或者陶范等不同工作环节遗留下来的遗物，且由于长时间工作，往往经过多次的重新铺设或修整。土柱和凹窝两类遗迹可能与坩埚的放置有关。烘范窑中，或火塘与窑室无明显区分，或无专门挖设的火塘，与同时期常见的陶窑结构不同，很可能与烘范和烧陶对温度的要求不同有关。
