工业精盐、细盐——软水、化雪均适用 工业盐简介 中文名 工业盐 英文名 sodium chloride 化学式 NaCl 分子量 58.44（按1997年国际原子量） 水溶性 易溶于水 外    观 白色固体 正立方晶体或由多个正立方晶体组成的颗粒,按其使用分为日晒工业盐、精制工业盐。 性质 氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃，沸点1465℃，易溶于水，水中溶解度为35.9g（室温）。NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度减少，几乎不溶于浓酸。无臭味咸，易潮解。易溶于水。 工业盐用途 工业盐主要用于制碱、制皂业还广泛应用于冶金、制革和农牧渔业等。 ​此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。 工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。 食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。