鱼肉采肉机机的特点：本机主要用于各种鱼肉的提取去皮去骨处理，将鱼体中的鱼肉和鱼骨，鱼皮，鱼筋进行分离。把虾肉跟虾壳进行分离，也可以把虾头肉（膏）采出。处理效率高，省时省力，减少劳动成本。整机采用优质304不锈钢材料制造，符合国家食品卫生标准要求。
鱼肉采肉机的操作使用：
1.将鱼肉采肉机安放在水平工作位置，使机器工作平稳。
2.检查电源电压是否与本机使用电压相符合。
3.在外罩要接可靠接地
4.要有专业电工将机器电源线接在全极断开的电源开关黄花鱼采肉机，鱼类去刺采肉设备（空气开关）上，接通电源，看机器运转是否正常，无异常声音时方可使用。
5.每个月定期在齿轮加注适量润滑脂
6.检查料斗内有无其它异物，是否固定可靠。
7.机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内，以免发生危险！以防损坏机器!
8.将鲜鱼去头、洗净，大鱼先分割再投放
