现在已经十月份了，天气越来越凉了，北方这个时候很多人就开始灌肉肠了，在每年年关是非常受欢迎的，灌成香肠锁住味道，好储存。山东这边每家每户都会灌很多，除了自己吃还会留一部分用来过年迎客 或者送给亲朋好友。人工灌肠跟不上订单，操作也麻烦，订单量大的门店都需要一台操作的灌肠机器，今天就和大家分享一条灌肠机，这款灌肠机是专用于灌装各种肠类的，肉肠 红肠 亲亲肠 血肠 鸡蛋肠等等。
工作原理：液压灌肠ji主要由ji架、料斗、工作缸、油缸、液压操作系统及电气系统组成。通过控制活塞的往复运动，完成吸料与挤料，达到连续灌肠的目的，采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出， 尤其对较干的料馅相对其他灌肠ji效率更佳。
操作方法：
1、将料斗下面的蝶阀打开到全开，按上升键使料缸活塞上升到顶端。加入物料，按下降键，将物料吸入料缸，然后关闭蝶阀；
2、打开灌肠管开关。
3、点进式按下上升键进行排气；
4、在灌肠管上套上合适的肠衣，肠衣的外端打结，防止馅料漏出；
5、点进式按下上升键开始灌肠；（也可点进式踩踏脚踏开关的上升和下降来操作）。
6、灌装完毕后，可打开料缸盖（扭动料缸盖上的三个螺丝）进行排渣；
清洗：将热水倒入料斗内，按上升和下降键进行清洗。
