隧道式微波烘干杀菌机设备特点
1、加热时间短,速度快,食品烘干灭菌内外温度基本一致,其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致,微波烘干杀菌机能很好的保存食品的营养成分及原有的色泽和口感。
2、微波具有穿透性及非热效应,能快速升温至食品所需温度,针对食品的生物和物理特性,充分利用微波的基本特性,通过合理优化设计食品微波干燥机,可解决传统烘干工艺中所存在的一系列降低食品质的问题。
3、烘干、杀菌、保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下对食品保鲜。
微波杀青技术不用翻炒,能保留绿茶原有的形状,无破碎,大大提高了绿茶品质。