快捷高效的进行去皮修整、长骨肉剔除、腿部肉修整、脂肪修整、头部肉修整、肋骨肉修整、里脊肉修整、三文鱼切片等等
E-128 型刀具本身带有磨刀功能，还可根据不同产品调节去皮去脂肪厚度，这个功能要远远高于别的简单去脂肪刀具E-128 型刀具有快速换刀功能，每种刀具配有自动油润滑机构
有电动和气动两种类型， 客户可根据需要进行选择:其中电动型修整刀可根据需要更换不同尺寸的刀头，有效为客户节省成本。
脂肪修割刀又叫肥膘修整刀，手持环形修割器，用于猪牛羊肉胴体修整修割，也可以用于禽肉，牛羊肉筋膜剔除，包括快速***脂肪修整和剔骨取肉，通过软轴将动力传给手柄，并驱动手柄上的刀头快速旋转，从而快速并轻松的进行修整工作，各种规格大小的切割刀片可以随意更换。