工业微波设备在食品行业中主要被应用于干燥、杀菌、烘烤、熟化等，为食品生产企业在提升产品品质、保证食品安全、节约生产成本等方面带来了成效。
微波杀菌机优势明显
微波杀菌有两个重要的特性，一方面它是低温杀菌，是生物能与热能共同作用，能同时对被杀菌物料表面实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌工艺的一致性，这样一来，同样杀菌温度下，微波杀菌时间短，相同杀菌条件下，菌致死的温度低；另一方面，它还是一种物理杀菌，在杀菌的过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。微波杀菌机的独特性能使杀菌效果、食品品质得以兼顾，不会降低食品的色香味和营养成分。