木薯粉/木薯淀粉篇
商品简介
木薯粉通过研磨或粗磨木薯干所得，可为粗粉或细粉；木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯粉通常为粉状颗粒，多用于食物加工；木薯淀粉则为细腻的粉末状，多被当做调味品。
归类辨析
根据品目11.06的注释描述，“木薯细粉不像木薯淀粉那样，用手指搓捏时，不会发出轻微爆破声。”此外，木薯粉因加工工艺较为简单，除淀粉外，还含有相当比例的纤维素、蛋白质等物质。木薯粉归入税号1106.2000，木薯淀粉则归入税号1108.1400。此外，改性的木薯淀粉应归入品目35.05。
木薯淀粉介绍
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。目前越南、泰国是主要的木薯淀粉进口国家。
木薯淀粉与红薯淀粉的区别
01
来源不同
红薯淀粉和木薯淀粉从本质上来说就是不同的，红薯淀粉的制作原料就是我们平时吃的红薯，也就是地瓜。而木薯淀粉都是木薯经过加工之后制作而成的，也因此两者的来源是不一样的。
02
用途不同
两者虽然都是淀粉，但是用处却大不相同，红薯淀粉的作用基本是用来制作粉条的，并且有一些地方会将红薯淀粉当做饲料来使用，而木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是很好的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。
03
形态不同
一般木薯粉被煮熟了之后，颜色基本都是透明的，而红薯粉煮熟之后的颜色一般是灰色。
进口木薯淀粉通关流程
1
境外生产企业注册
境外生产企业自行或者委托代理人向海关总署提出注册申请并提交以下申请材料：
（一）企业注册申请书；
（二）企业身份证明文件，如所在国家（地区）主管当局颁发的营业执照等；
（三）企业承诺符合本规定要求的声明。
2
进口商备案
已完成进口食品化妆品进口商备案的进口商方可办理木薯淀粉进口手续。
办理方式：登录“互联网+海关”一体化平台，进入“企业管理和稽查”版块办理。具体操作详见该网站“办事指南”→“企业管理和稽查”→“进口食品化妆品进口商备案”。
3
检疫要求
木薯淀粉为一般植物产品，经过干燥和粉碎环节，检疫风险较低，目前无检疫准入限制。企业在进口时无须办理《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》。
4
进口申报
进口木薯淀粉加工食品应当符合中国食品安全国家标准和相关检验检疫要求。经检验检疫合格的木薯淀粉食品，依据海关出具的合格证明销售和使用。
进口商应当建立木薯淀粉食品的进口和销售记录并保存相关凭证。