CAS号:64-19-7
分子式:C2H4O2
分子量:60.05
EINECS号:200-580-7
熔点：16.2 °C
沸点：117-118 °C
密度：1.049 g/mL
蒸气压：11.4 mm Hg
闪点：104 °F
化学性质：无色透明液体，有刺激性气味。
用途：
1、主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、醋酸纤维素等，也用作溶剂用途用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸，也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料
2、常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂，也用于有机合成用途用作分析试剂、溶剂及浸洗剂用途作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂。
3、乙酸是大宗化工产品，是最重要的有机酸之一。主要用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯及乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合剂，也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维素可制造人造丝和电影胶片。低级醇形成的乙酸酯是优良的溶剂，广泛用于油漆工业。
4、主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、醋酸纤维素等，用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等
5、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂，常用有机酸。分析、溶剂、有机合成，制备缓冲液等。用途染色液催化剂,辅助材料
