通风柜是食品厂、实验室等场所常用的设备之一。在日常工作中，经常听到一些关于"排风"、"送风"、"回风"的术语，但是很多人对这些术语的含义并不清楚。本文就以上问题作以简单的介绍。
一、什么是排风和送风？
排风就是将室内空气通过风机排出室外的一种方式；而所谓送风则是从室外吸入室内的气体再送入室内的一种形式。
二、什么是回风和补风量？
回风的含义是指将室内被污染的空气重新吸入到空气中去；而补气量是指向系统补充新鲜空气的体积或流量的大小。
三、为什么需要安装排风口和进风口呢？
1、因为有些车间内会产生有害气体或者粉尘等物质，为了使这些有害物质能够及时排出室外，所以安装有专门的排气口。
2、为了防止有害气体逸出时污染操作者的身体或者环境造成危害，所以要有进风口来阻止有害气体的进入。
四、如何确定系统的总风量：
系统总的风量是由各台设备的阻力所决定的。
（1）根据设计手册中的要求来确定；
（2）由现场实际情况来决定；
（3）由经验数据决定；
（4）根据计算结果来定；
（5）根据经验数值而定；
（6）根据实验数据而定；
（7）根据生产情况来确定。
五、如何确定每个设备的阻力：
（1）首先应了解各个设备的工作原理及结构特点，
（2）然后分别计算出各个设备所需的风压值和风量的关系。
（3）最后按照一定的比例进行折算得出该工作点所需的风量和压力值。
六.怎样选择合适的滤网材质：
1.一般采用涤纶针刺毡作为初效过滤层；
2.对于带式过滤器来说则选用玻璃纤维滤料；
3.对于袋式过滤器来说则选用pp熔喷滤芯。
4.如果带有油水隔离器的话则选用不锈钢编织袋作为预过滤层。
七.怎样确定系统的管路尺寸和走向以及连接方法：
（1）管路尺寸应根据管径大小来选择不同的管道材料。
（2）管路的走向应尽量短捷 。