己酸，又称正己酸，分子式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH，分子量为116.1509，己酸是我国规定允许使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。
中文别名 正己酸; 天然己酸 羊油酸
英文名称:Hexanoic acid
分子式：C6H12O2
分子量：116.16
CAS No.：142-62-1
EINECS号:205-550-7
外观与性状：无色或淡黄色油状液体，有汗臭味
熔点 -3.9℃
沸点 205.4℃
相对密度(水=1)： 0.93
相对蒸气密度(空气=1)： 4.0
饱和蒸气压(kPa)： 0.13(72℃)
闪点 104℃
引燃温度(℃)： 300
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇
用途
1.主要用于配制己酸酯作为食用香料用途己酸是我国规定允许使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。
2.一种基本有机原料，可用于生产各种己酸酯类产品。
3.医药中用于制备己雷琐辛。
4.可作香料、润滑油的增稠剂、橡胶加工助剂、清漆催干剂等。
5.气相色谱分析标准，有机合成，制造酯类作人造香料，制造橡胶，假漆催干剂。
