工业葡陶糖又称全糖或食品级葡陶糖，是以淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、碳源酶糖化精制浓缩而成的块状葡陶糖，将块状葡陶糖切削后干燥成葡陶糖粉，又称全糖粉或食品级葡陶糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80％，DE值≥95，产品广泛应用于医药、化工、食品、微生物发酵等行业.1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖(甜度为砂糖的60％-70％)，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。2、葡陶糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。3、葡陶糖的冰点低，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。4、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状葡陶糖。6、葡陶糖具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，销售市场接近，可根据客户要求调配(葡陶糖的麦芽糖含量较低，麦芽糖含量3-5％)。还可以用于水处理，印染，清洗等
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