饭盒是一种专门用来装饭菜的盒子，也称为便当盒。现在很多上班族为了吃饭健康，有大部分人都是自己带饭去公司吃，因为饭盒装的菜可能会变冷，还需要在微波炉或者隔水加热，由于要高温加热，饭盒材料的安全性就非常重要了。

目前市面上有很多材质的饭盒，比如：不锈钢材质、塑料材质、陶瓷材质、玻璃材质等，那么我们在选择饭盒的时候，需要考量什么呢？小编看来，要注意的当然是材料的健康，毕竟是要长时间接触到食物而且还需要高温加热。

饭盒一般大部分选择饭盒否会选择陶瓷饭盒和玻璃饭盒，因为这两种材质可以方便在微波炉里面加热，也不容易在高温情况下产生有害物质。由于不锈钢材质不能在微波炉里面加热，大部分不锈钢材质的饭盒都是保温饭盒或者是隔水加热的饭盒。而塑料饭盒在高温情况下容易产生有害的化学物质，对人体有伤害，那么选择塑料饭盒他的材质就至关重要，那么选择什么样材质的饭盒相对安全呢，大部分可用于微波炉的饭盒材质都是PP材质，因为他耐高温。

现在我国很多饭盒也都有出口到其他国家，每个国家对于这种食品接触的饭盒都有不同的要求和标准，

以下为饭盒检测标准及项目：

不锈钢材质21cfr175.300：水提取物；正庚烷提取物；8%的乙醇提取物，这些检测项目手法都是为了检测重金属含量和总迁移量，不锈钢材质还需要检测总铬的含量。

塑料PP材质21cfr177.1520：正己烷迁移量，二甲苯迁移量，熔点，密度这四个项目，主要也是检测有害物质的迁移量和含量。

玻璃材质FDACPG7117.06：主要检测铅镉溶出。

陶瓷材质FDACPG7117.07：主要检测铅镉溶出。