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干果微波杀菌杀虫卵

  • 发布时间:2025-06-10 13:56:22
    报价:45678/台
    国家地区:湖北 - 咸宁
    地址:湖北省咸宁市永安大道
    公司:湖北敏锐工业微波设备有限公司
    手机:13545579848
    用户等级: 普通手机验证 会员认证

    微波非热效应杀菌机理的简述是:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响NA-K泵的功能,产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。诱发基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变、延缓或中断细胞的稳定遗传和增值。

    微波杀虫卵、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀虫卵作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀虫卵温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100摄氏度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀虫卵温度仅在60-70摄氏度,时间约为几分钟。

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