超大型连续式微波干燥机主要应用于：食品，药品，农副土特产品，添加剂，调味品，中草药材料，化工产品，工业用品和其它粉状，颗粒状，片状或胶体等需要干燥的产品。具体应用设备有：食品微波干燥机，中草药材微波干燥机，添加剂微波干燥机，化工产品微波干燥机，大型微波干燥机，大豆微波干燥机。
微波干燥与传统干燥相比，具有以下优点：1、高效、无能耗；2、加热均匀； 3、干燥速度快； 4、、无热惯性；5、安全环保；6、操作简单、易控。
物体吸收微波能量转化成热量后，物体温度升高，物体内含的水分蒸发，脱水，干燥；对于食品类的物料，在烘干的过程中若适当地控制脱水速度，就能让物体的结构松疏，膨化。在这个过程中，也可以控制调高加热温度，使物体处于烘烤状态。
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