微波烘干杀菌设备特点：
1、加热均匀；
由于微波作用于水分子，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、高效节能；
微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率高，生产环境也明显改善，与传统加热相比可节电百分之30.
3、效率高 时间短；
由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物料内部，由里至外使物料在很短的时间内达到均匀干燥有效地缩短了干燥时间。
4、灵活易控；
与常规发放相比，微波操作简单；微波功率可调，传输速度可调。