热处理是提取油脂过程中重要的工序之一，热处理的效果对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。
沈阳一通干燥生产大型蒸炒锅,并出口俄罗斯等国家和地区。卧式蒸炒锅处理量大、热效率高、能耗低，可以提高蒸炒、压榨、浸出效果，是油脂、粮食、饲料加工行业对物料进行蒸炒的新型设备，主要用于大油脂行业葵花籽、大豆、棉籽预处理车间、压榨车间的料坯及粕的干燥加温处理，也可以用于油料的软化。
卧式蒸炒锅与立式蒸炒锅相比，处理量大、物料均匀、能耗低、操作简单。物料加工均匀性好，并且避免了死角处物料焦糊等缺点。物料升温易于控制。物料基本上无激烈挤压，片状粒不会被破碎，甚至成粉末堵塞油路而影响出油。
回转筒体内的内置换热管与物料进行间接换热，所需热量由加热管提供，使用介质为蒸汽或导热油。筒体内的抄板组均匀分散物料，使物料达到完全混合程度。对比平板烘干机、立式炒锅，卧式炒锅的产量大，动力消耗低，烘干机动力采用变频调速，根据出料水分调整物料走行速度，调整物料在机内的烘干时间。