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上海闵行区油烟管道清洗公司

  • 发布时间:2021-10-09 16:24:39
    报价:面议
    国家地区:上海 - 嘉定
    地址:上海嘉定区
    公司:上海皖婷清洗服务有限公司
    电话:021-39558615
    手机:18055674808
    微信:wenfei219714chao
    用户等级: 普通手机验证

    厨房排油烟系统系统的组成:

    一个现代的排油烟系统主要包括:排烟罩、管道系统和风机排烟罩

    排烟罩用来收集从烹饪中散发出来的物质,这些物质来自食物和热处理过程,包含固态、液态、气态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的,其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽,但容易固体结构,使这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积,使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都有不锈钢或者铝制成。

    油污及其危害:

    当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。

    火灾危险:

    每年在美国发生大约5000起餐厅火灾,损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域,然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧高可达1400度。

    环境健康隐患:

    排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。加大能耗,减少使用寿命,排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。

    清洗的方法:

    在排油烟系统中,一些部分是方便拆卸、可触及的,如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(gt120巴)配合专用化学洗涤剂就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的,如垂直、竖直的管道,就需要专门的设备及方法。

    在很多情况下,从这些地方除去油污的唯一方法就是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态,从而将油污从管道深处清洗出来。

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