不醉啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。所谓不醉啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%—5%，国际上的标准认为，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征的啤酒就是不醉啤酒。
国内外不醉啤酒的制造方法可分为两大类:即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。其是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在产品特性、使用原料和生产工艺流程上，无醇啤酒与啤酒相近似。
进口无酒精啤酒供应商需要提供的资料:
1.生产国灌装日期证明(CERTIFICATE OF WINE CANNED)
2.生产商产品检验合格证明(LETTER OF QUALITY AND QUANTITY)
3.生产国产品成份证明(CERTIFICATE OF ANALYSIS)
4.生产国原产地证(CERTIFICATE OF ORIGIN)
5.装箱单及票(PACKING LIST& INVOICE)
6.生产国卫生部证明(CERTIFICATE OFHYGIENE)
7.生产国薰蒸证明书(ORIGINAL FUMIGATION CERTIFICATE)—如果包装产品的托盘上有标注”IPPC”标识,则不需提供,如果没有标注,则需要提供原件”薰蒸证书”
如果同一批货跟不同的供应商买的，需要不同供应商提供以上资料。
国内需要提供的资料:
1.食品流通许可证；
2.企业商检备案号；
3.中文标签；
4.中英文对照；
5.标签备案申请书；
6.酒类经营许可证；
报关流程:
1、与外商签订进口合同；
2、外商准备各种单据（产地证、卫生证等）；
3、预付货款、外商发货；或外商先发货，后付款；
4、到港提货、报检、报关、缴纳相关税费及货物放行；
5、进行法检、标签审核及送样或抽样检验；
6、商检出具卫生证书
提示:如果不符合我国食品卫生标准和卫生要求的，进口食品卫生监督检验机构根据检验结果及危害程度采取退货、销毁、改作他用或加工处理后供人食用等处理方式。